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zoom RSS 自家製パテ

<<   作成日時 : 2008/01/16 23:06   >>

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1月15日(火)
/41ステップ中クリア

本日
/41ステップ中クリア

今日のステップは少し慎重に行きたいので、明日も第3ステップをおこなう予定…
今朝のトロは私たちが起きた気配で起きだし、ドアの前でひとしきり「にゃーにゃー」鳴いた後は、
部屋をどどどど・・・・・・としばらく走り回っていました。
トロの隔離部屋がリビングの真上の部屋なので、どの辺りからどちら側に走りこんでいるか一目瞭然。
最近は一人でも遊ぶ方法を見つけたモヨウ。
きっと、カシャカシャ音のするボールを追いかけていると思われます。

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話は変わって、最近、来客があるとよく作っている“パテ”。
数年前にあるワインバーで出会ったパテが忘れられず(お酒のほうは全く飲めないけど)、
「いつかあの味にたどり着く!」との信念のもと、試行錯誤しています。

でも今のところ、レシピどおりに作ったものが私が作ったものの中では一番おいしい。
(要は、あの味を求めて工夫するとイマイチになる…)
このサイトを参考にして、冷蔵庫の中身によって、にんじんを入れてみたりしてます。

はなまるマーケットのレシピ

レバーの掃除が大変だけど
血抜き中はちょっとグロイけど
缶詰タイプや瓶詰めタイプはお店では買えるけど
やっぱり、お店で食べるあのパテを家で食べたいなら、自家製が一番

あれがあれば、果てしなくパンとともに食べ続けていられる恐ろしいアイテムだ。

他にはどんな食べ方があるのだろう…

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2008/01/18 01:04

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